ม.นครพนม พัฒนาพันธุ์ไก่ ‘ศรีโคตรบูรณ์’ เพิ่มทางเลือกให้เกษตรกร

ดร.มัทนียา สารกุล อาจารย์ประจำสาขาวิชาสัตวศาสตร์ มหาวิทยาลัยนครพนม เปิดเผยถึงความสำคัญของงานวิจัยด้านการพัฒนาไก่พันธุ์พื้นเมือง ว่าปัจจุบันการผลิตไก่พื้นเมืองในประเทศไทยยังไม่เพียงพอต่อความต้องการของผู้บริโภค อันเนื่องมาจากข้อจำกัดของไก่พื้นเมืองที่เติบโตช้า ให้ไข่น้อย และมีอัตราการแปรรูปต่ำเมื่อเทียบกับไก่ลูกผสม

ด้วยเหตุนี้ สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) จึงเล็งเห็นความสำคัญในการยกระดับสายพันธุ์ไก่พื้นเมืองของไทย โดยมอบโจทย์และสนับสนุนงานวิจัยเพื่อพัฒนาแม่พันธุ์ไก่ลูกผสมพื้นเมือง หรือที่รู้จักกันว่า “ไก่สามสายเลือด” ซึ่งเป็นสายพันธุ์ที่สามารถนำมาเลี้ยงและจำหน่ายได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทดแทนการพึ่งพาแม่พันธุ์ไก่ที่นำเข้าจากต่างประเทศ ที่ในปัจจุบันอยู่ในมือของบริษัทรายใหญ่ไม่กี่แห่ง ทำให้เกษตรกรทั่วไปไม่มีโอกาสเข้าถึงแม่พันธุ์คุณภาพดีที่ให้ผลผลิตสูง

รายการ : ทุกทิศทั่วไทย

ออกอากาศ : วันที่ 24 มิถุนายน 2568

ขอบคุณ : Thai PBS

-----------------------------------

#npunews #NPUThailand #CCIA #npu #มหาวิทยาลัยนครพนม #NakhonPhanomUniversity #ข่าวมหาวิทยาลัยนครพนม #นครพนม #ไก่ศรีโคตรบูรณ์ #ไก่พื้นบ้าน #ไก่สามสายเลือด #สาขาวิชาสัตวศาสตร์ #คณะเกษตรและเทคโนโลยี

VIDEO